Mezzes froids

Hommous
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive
6,50€
Moutabal
Purée d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive
6,50€
Taboulé
Persil, tomates, oignon, blé concassé, menthe, citron et huile d'olive
6,50€
Salade orientale
Salade de crudités sauce Beitna
6,50€
Fattouche
Salade de crudités, summac, huile d'olive, citron ou mélasse de grenade
7,50€
Mouhamara
Purée de poivrons rouges, noix, huile d'olive et mélasse de grenade
7,50€ 
Feuille de vigne
Farcie de riz, tomate, persil et légumes
6,90€
Moussaka
Aubergine au four cuisinée à la sauce tomate, poivrons et pois chiches
6,50€
Salade du moine
Aubergines, poivrons, persil, huile d'olive, citron et oignons
 6,50€
Chancliche
Fromage au lait de vache, chèvre et brebis, affiné au thym et graines
6,50€
Labné au noix
Fromage blanc avec menthe séchée et noix
7,50€